RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• · 300 g setas
• · 2 dientes de ajo
• · perejil picado
• · paleta de jamón serrano ó bacon troceado
• · aceite
• · sal
• · pimienta

Preparación

Limpiar las setas y picar los dientes de ajo y el bacon ó la paleta, a continuación poner aceite en una sartén ó cazuela de barro y cuando este caliente echar el ajo picado junto con el bacon.

Rehogar un poco y añadir la setas, dejando que se hagan lentamente.

Cuando estén casi hechas o se haya consumido el agua, salpimentar y añadir el perejil. Darle unas vueltas y servir.

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