SESOS
Ingredientes
- Sesos
- 1 cebolla pequeña
- almáciga
- 1 huevo
- Pan rallado
- Aceite para freír
- Sal y pimienta
Preparación
Lavar y hervir en agua con sal, cebolla y almáciga durante 5 minutos. Quitar del agua, dejar enfriar. Cortar en trozos gordos, echar sal y pimienta.
Empanar con huevo y pan rallado y freír en aceite caliente. Se puede cortar en trozos pequeños y mezclar con huevo, perejil, sal y pimienta; batir y servir como tortilla con patatas fritas y ensalada.
También se machacar con un tenedor, añadir aceite,sal y pimienta, y servir.
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Características
- Alimento base: Ternera
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 20 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad:
- País: Egipto
- Comunidad:
- Típica de: Egipto
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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