SCRAMBLED BULLS' TESTICLES
Ingredients
- 500 g bull's testicles
- 8 eggs
- 1 clove of garlic
- Olive oil
Preparation
Cut the bull's testicles into thin slices.
Put a little oil into a pan and add minced garlic, simmering over a low heat until brown.
Then add the bull's testicles and let them cook.
Season with salt, add the beaten eggs and work them over a low heat slowly until the dish sets.
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Características
- Alimento base: Bull's testicles
- Dificultad: Easy
- Tiempo preparación: 30 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: All year
- País: Spain
- Comunidad: Extremadura
- Típica de: Spain
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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