RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 100 g de manteca
• 100 g de azúcar molida
• 2 huevos
• 1/2 taza de cacao amargo
• Una cucharadita de bicarbonato de soda
• 1 1/2 taza de harina
• 1/2 taza de agua caliente
• 1/2 pote de yogur natural
• 4 barras de chocolate
• 2 cucharadas de miel
• 25 g de manteca
• Estrellitas de mazapán

Preparación

Batir en un recipiente la manteca junto con el azúcar e incorporar los huevos sin dejar de batir.

Disolver el cacao y el bicarbonato en agua caliente.

Añadir al batido anterior alternando con la harina tamizada. Por último, agregar el yogur.

Distribuir en un molde para savarín enmantecado y enharinado. Llevar al horno.

Derretir en una cacerola en baño de María el chocolate rallado junto con la miel y la manteca. Dejar entibiar.

Desmoldar el savarín, bañarlo con la preparación anterior, enfriar y decorar con las estrellitas.

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