SARDINA RELLENA DE ACEITUNA
Ingredientes
- 1 sardina fresca sin escamas, con cabeza y cola
- 1 rebanada de queso brie
- 1/4 de cucharada de pasta de aceituna manzanilla
- 2 hojas de parra
Preparación
Retirar las vísceras. Con el dedo índice y el pulgar hacer un movimiento de la cabeza a la cola para separar la columna vertebral y removerla.
Rellenar con el queso y la pasta de aceituna.
Envolverla en las hojas de parra dejando la cabeza y la cola a la vista.
Poner a las brasas por unos minutos.
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Características
- Alimento base: Sardina
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 25 min.
- Comensales: 1
- Estacionalidad: Todo el año
- País: México
- Comunidad:
- Típica de: México
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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