SARDINAS DE ROSAS
Ingredientes
- 24 sardinas
- Vinagre
- Aceite de oliva
- 1 cebolla picada
- 4 ramitas de perejil picado
- Unos trocitos de guindilla -
- Sal al gusto
- Pimienta recién molida
Preparación
Limpiar las sardinas quitando la espina, de forma que queden divididas en dos filetes.
Colocar los filetes en una fuente llana, unas al lado de otras, con la parte de la piel hacia abajo.
Se echan los ingredientes sobre las sardinas, dejándolas en maceración durante 24 horas, en el frigorífico.
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Características
- Alimento base: Sardina
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 20 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
Mas Datos sobre la Receta
Al tiempo de preparación, hay que sumarle el tiempo de maceración.
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