RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 500 gr. de sardinas limpias de piel y espinas
• 200 cc. de aceite de oliva
• 2 dientes de ajos pelados
• 1 cucharadita de pimentón picante
• 1 pizca de sal
• 1 cucharadita de pimentón dulce

Preparación

Colocar las sardinas por capas en una fuente.

Machacas los ajos en un mortero y añadir el pimentón y el aceite de oliva y sal. Poner toda la mezcla anterior encima de las sardinas y procurar que toda la mezcla entre por todas las capas de las sardinas.

Llevar al frigorífico 24 horas y ya estarán listas para comer.

Si gustan más picantes se le puede poner más pimentón picante.

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