SAN JACOBO DE TRUCHA
Ingredientes
- 4 filetes de trucha asalmonada
- 4 lonchas de queso que funda bien
- 4 lonchas de jamón (york o serrano)
Preparación
Salar los filetes por la parte interior y colocar encima el queso y el jamón. Rebozar en harina, huevo y pan rallado y freír en abundante aceite.
Estos filetes se pueden acompañar de una guarnición de ensalada o de patatas a lo pobre.
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Características
- Alimento base: Trucha
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 20 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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