SAN JACOBOS DE CERDO
Ingredientes
- 8 filetes de cerdo finos
- 8 rodajas de piña finas
- Huevo batido
- Harina
- Pan rallado
- Sal
- Aceite
- Guarnicion:
- 2 manzanas
- 1 nuez de mantequilla
Preparación
Sala los filetes y prepara los San Jacobos introduciendo 2 rodajas de piña entre 2 filetes de cerdo. Después empáñalos con harina, huevo y pan rallado y fríelos en uha sartén con aceite.
Sirve los San Jacobos en una fuente acompañados de trozós de manzana fntos en mantequilla.
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Características
- Alimento base: Cerdo
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 25 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: País Vasco
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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