RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 botella de txacolín de buena calidad
• 1 naranja y 1 limón cortados en pedazos gruesos
• 1/2 Schweppes de limón
• 1/2 Schweppes de naranja
• 1 pizca de whisky
• 1 pizca de Cointreau
• 1 pizca de azúcar
• Hielos

Preparación

En una jarra hermosa, vaciamos la botella de txacolín.

Añadimos una pizca de azúcar y los trozos de naranja y limón, que apretaremos con las manos para que suelten todo su zumo.

Añadimos también los trozos de fruta aplastados.

Por último, añadimos el hielo, muy abundante y en trozos gordos, y vertemos las bebidas con gas, el whisky y el Cointreau.

Dependiendo de la acidez del txacolín que empleemos, habremos de añadir más o menos azúcar.

Probamos al final la sangría para saber si endulzamos más o no. Servirla sin demora.

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