SANDWICH DE PENCA DE ACELGA Y JAMÓN DE PATO
Ingredientes
- 4 pencas de acelga
- 100 grs. de jamón de pato
- Harina para rebozar
- Aceite de Oliva
- 1 huevo batido
Preparación
Limpiar y cortar en cuadrados las pencas. Escurrir y secar con un paño.
Rellenar con jamón de pato dos cuadrados de penca. Enharinar, pasar por huevo y freír. También se pueden rellenar de chorizo de Pamplona.
Servir dos triángulos.
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Características
- Alimento base: Acelga
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 15 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad:
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: Navarra
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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Autor
- Consejo Regulador de la I.G.P. Cordero De Navarra
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