SANDWICHES DE RÚCULA Y HUEVO
Ingredientes
- Pan de molde integral
- Huevo duros
- Rúcula (o berros o lechuga, lo que prefieras)
- Mayonesa light
- Mostaza
Preparación
Tostar ligeramente el pan de molde integral. Picar los huevos en trozos pequeños y mezclar con la mayonesa light y la mostaza. Untan los panes con esta preparación, agregar una buena cantidad de rúcula o las hojas verdes que hayas elegido. Cortar los sandwiches en triángulos y servir. Es conveniente y queda muy rico acompañar con una ensalada de vegetales frescos, por ejemplo de zanahoria rallada y remolacha o de col.
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Características
- Alimento base: Pan Integral
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 20 min.
- Comensales: 1
- Estacionalidad:
- País: Sin definir
- Comunidad:
- Típica de:
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: Si
- Vegetariana: Si
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