RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 500 grs. de coles de Bruselas
• 500 grs. de patatas
• 2 cucharadas de manteca o aceite
• 2 dientes de ajo, picados
• Sal y pimienta

Preparación

Retirar el amarillo de las hojas de col, y la punta de los tallos, lavar bien; Pelar las patatas.

Cocer las coles y las patatas en agua hirviendo durante 15 minutos. A continuación escurrir y reservar.

En una sartén, derrita la manteca, añadir el ajo picado y, a continuación, las patatas y col, rehogar durante 5 - 7 minutos revolviendo de vez en cuando.

Servir como acompañamiento de carne o pollo.

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