SALSA VERDE PARA ENCHILADAS
Ingredientes
- 1/4 de kilo de crema
- 200 gramos de tomatillos cocidos
- 10 chiles poblanos
- 1 huevo
- Chiles serranos, al gusto
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Tostar los chiles y desvenarlos.
Moler con los tomatillos cocidos y chiles serranos.
Mezclar con la crema y el huevo crudo y sazonar.
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Características
- Alimento base: Chile
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 20 min.
- Comensales: 6
- Estacionalidad: Todo el año
- País: México
- Comunidad:
- Típica de: México
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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