RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 cebolla picada fina
• 2 cebollas de verdeo con hojas, picadas finas
• 2 cucharadas de aceite
• 2 cucharadas de manteca
• 1 cucharada colmada de harina
• Caldo de verdura
• 6 cucharadas de perejil picado
• 1 diente de ajo picado
• Sal y pimienta a gusto

Preparación

Rehogar las cebollas con el aceite; agregar la harina y revolver.

Echar de a poco el caldo, revolviendo siempre, hasta espesar. Agregar el ajo y el perejil, salpimentar.

• 3.07
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 27

Presentación

Ideal para arrollados o bifes; usar frío o caliente.

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