RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• ½ taza de crema agria
• 1 cucharadita de eneldo fresco
• ¾ de taza de fondo para salsa
• ½ taza de champiñones frescos a rodajas
• Mantequilla

Preparación

Pelar y cortar los langostinos en finas láminas y agregarle las almejas. Ponerlos en un recipiente de porcelana juntamente con los aguacates, el mango y la piña cortados en dados.

Machacar en un mortero de madera el ajo y la menta. Agregar al mortero el resto de los elementos y mezclar bien. Añadir esta salsa a la mezcla anterior removiendo suavemente con cuchara de madera.

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