SALSA ROJA
Ingredientes
- 1/2 kilo de tomates
- 250 gramos de chile pimiento sin picante
- Una pizca de sal
- Aceite de oliva
- Aros de cebolla
- Agua
- Un cubito de concentrado de pollo
Preparación
Se cuecen los tomates y el chile. Una vez cocidos se licuan, y se cuelan con un colador y malla pequeña, para evitar que se mezclen las cáscaras y semillas del tomate.
Se deja caer en el aceite y los aros de cebolla ya dorados, se sazona con sal y concentrado de pollo en polvo o cubito.
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Características
- Alimento base: Tomate
- Dificultad: Muy Fácil
- Tiempo preparación: 30 min.
- Comensales: 10
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Guatemala
- Comunidad:
- Típica de: Guatemala
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
Recomendaciones
Para espaguetis o cualquier otra pasta.
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Autor
- Ligia Braham Toledo
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