SALSA PICANTE DE PIÑA
Ingredientes
- 2 piñas medias
- 2 chiles del kashmire
- Jugo de cal
- Jengibre troceado
- 1 taza de azúcar
- Sal
- Albaricoque troceado
- Panch phoron: (anís, semilla del cummin, semilla de la mostaza, semilla de la cebolla y semillas de la alholva)
Preparación
Ponga en una sartén con aceite, los chiles el panch phoron y el kashmiri. Agregue a la piña y cocine unos minutos.
Agregue los albaricoques, el jengibre troceado, el azúcar y la sal. Cocine hasta la piña esté suave. Agregue el jugo de cal mientras se cocina.
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Características
- Alimento base: Piña
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 45 min.
- Comensales: 8
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Bangladesh
- Comunidad:
- Típica de: Bangladesh
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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