SALSA PICANTE
Ingredientes
- 1 pimiento picante (ají) pequeño, finamente picado
- 1 cebolla grande picada
- 1/2 taza de cebolla verde picada
- 3 dientes de ajo, picados
- 1/2 taza de jugo de limón
- 1/4 de taza de aceite de oliva
- Sal y pimienta, al gusto
Preparación
Vierta el jugo de limón sobre la cebolla y dejar marinar durante unas 2 horas.
Coloque todos los ingredientes en una olla, llevar a ebullición y cocine hasta que el pimiento esté blando (unos 10-15 minutos). Licuar hasta obtener una salsa fina, dejar enfriar la mezcla y listo.
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Características
- Alimento base: Ají
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 20 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Haití
- Comunidad:
- Típica de: Haití
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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