RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• Caldo o líquido que suelta la carne al cocinarse.
• 2 cucharadas de harina.
• Leche
• Agua,
• Crema.
• Vino.
• Sal y pimienta al gusto.
• Perejil y laurel picaditos.
• Cáscara rallada de limón.

Preparación

Pónga en una cacerola 2 cucharadas del caldo de carne. Caliéntelo y añada la harina.

Bata hasta obtener una mezcla espesa.

Siga calentando a fuego bajo y agregue después más caldo, leche,agua, crema de leche y vino a partes iguales, hasta obtener una taza.

Al final sazone con perejil, laurel y la cáscara de limón.

Si quiere que la salsa quede más espesa, añádale 1 cucharadita de maicena previamente disuelta en agua y caliéntela a fuego moderado, hasta que hierva.

• 3.08
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 12

Visitas: 172

Buscar Término

Comparte