SALSA PARA PESCADO
Ingredientes
- 1 aguacate
- 1 diente de ajo
- 25 gramos de mantequilla
- 10 centilitros de crema
- 2 cucharadas cafeteras de jugo de limón
- Sal
Preparación
Pele el aguacate y deshuéselo y tritúrelo, pele el ajo y píquelo.
Derrita la mantequilla en una pequeña cacerola de fondo grueso, añada el ajo y déjelo durante 1 minuto hasta que comience a blanquear.
Añada el aguacate, la crema y el jugo de limón. Póngale sal y después revuelva 3 minutos a fuego suave sin dejar hervir.
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Características
- Alimento base: Aguacate
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 15 min.
- Comensales: 2
- Estacionalidad: Todo el año
- País: México
- Comunidad:
- Típica de: México
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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