SALSA PARA BISTEC
Ingredientes
- 125 grs. de manteca
- 1/2 kg. de jitomate asado, pelado y sin semilla
- 1 cebolla
- 1 chile morrón
- 6 ramas de perejil
- sal
Preparación
Los jitomates y los chile se asan, se pelan y se pican. La cebolla y el perejil se pican también y se pone todo en la manteca caliente con un poco de sal.
Se fríe a fuego lento y se rectifica la sazón. Se usa con carnes asadas.
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Características
- Alimento base: Tomates
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 20 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad:
- País: México
- Comunidad: Campeche
- Típica de: México
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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