SALSA NIGERIANA
Ingredientes
- 2 cebollas, en rodajas
- 4 tomates, picados
- 2 chiles frescos, picados
- 6 cucharadas de aceite de palma
- Generoso puñado de gambas picadas
- 4 hojas de bitterleaf, o 6 hojas de diente de león, finamente trituradas
Preparación
Agregue el aceite de palma a una sartén, incorporar todos los ingredientes machacados en un bol y freír durante unos 15 minutos. Agregue las gambas, y rehogar por otros cinco minutos. Servir espolvoreando con el bitterleaf rallado.
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Características
- Alimento base: Cebolla
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 20 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Nigeria
- Comunidad:
- Típica de: Nigeria
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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