SALSA MESABEKKA
Ingredientes
- 1/2 kg tomate rojo (pasado por el pasapuré).
- 2 cucharadas grandes de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo rallado
- Sal
- Levístico
- Cayena
Preparación
Calentar el aceite y añadir el ajo. Echar el tomate exprimido, la sal y el levístico. Dejar a fuego lento 1/2 hora.
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Características
- Alimento base: Tomate
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 35 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Turquía
- Comunidad:
- Típica de: Turquía
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
Recomendaciones
Se puede utilizar como base para guisar todo tipo de verdura o legumbres con salsa de tomate añadiendo al ajo una cebolla rallada.
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