RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 4 tomates grandes y bien maduros
• 3 cucharas de salsa catsup
• 3 rajitas de canela
• 4 clavos de olor
• 1 cajita de pure de tomate (225 gramos)
• 3 cucharas de azúcar
• 2 cucharaditas de maicena disuelta en agua fría
• Aceite
• 2 cucharas de mantequilla

Preparación

Cocer los tomates en agua sin sal.

Cuando esten listos y fríos (para evitar accidentes) poner en la licuadora con los demás ingredientes menos la mantequilla y la maicena.

Cuando este todo bien molido, poner un poquitito de aceite en un sartén y después la mantequilla.

Colar la mezcla de la licuadora al sartén con la mantequilla.

Agregar la maicena disuelta en agua fría.

Mover para que no se formen grumos.

Dejar hervir y listo.

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