RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1l yogur
• 1 cucharadita de sal
• 4 cucharadas de mantequilla de maní (dakwa)
• 4 cucharadas de harina
• 4 cebollas, picadas
• 120 ml de aceite
• 2 tomates, picados
• 1 cucharadita de pimienta negra
• 2 dientes de ajo triturados

Preparación

Añadir el aceite en una cacerola grande y rehogar la cebolla y el ajo hasta que estén doradas, a continuación, agregue los tomates y cocine unos hasta que el tomate se deshaga, añadir 250 ml de agua, llevar a hervir, tape y cocine por 15 minutos.

Mientras tanto se mezclan la mantequilla de maní, harina, yogur, sal y pimienta en un tazón. Agregar lentamente a la mezcla de yogur a la mezcla de tomate cocer a fuego lento y cocine, revolviendo continuamente, hasta que la mezcla a un hervor.

Sirva caliente con aseeda o kissra.

• 2.56
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 36

Visitas: 184

Buscar Término