SALSA DE TOMATE
Ingredientes
- 1 taza de agua
- 1 1/2 cucharadas de pasta de tomate
- 1 cebolla pequeña en rodajas
- 1 diente de ajo
- 1/4 taza de pimiento rojo o verde
- 1 cdta. de aceite
- Sal, pimienta negra, o chile picante al gusto
Preparación
Saltee las cebollas y los pimientos en una sartén durante 1 minuto.
Llevar el agua a ebullición y añadir el resto de los ingredientes. Remover y cocinar a fuego lento durante 10-15 minutos.
Ideal para acompañar a carnes y arroz blanco.
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Características
- Alimento base: Tomate
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 30 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Haití
- Comunidad:
- Típica de: Haití
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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