SALSA DE TOMATE
Ingredientes
- 1 1/2 o 2 k de tomates
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- aceite
- sal
- 3 cucharadas de azúcar
Preparación
Picar la cebolla y los dientes de ajo, pochar en una sartén con un chorro de aceite, una vez estén doraditos (sin quemar), añadir en trozos los tomates, la sal y el azúcar (para quitar la acidez al tomate).
Dejar cocer unos 40 minutos a fuego lento, para finalizar pasar por el pasapurés.
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Características
- Alimento base: Tomate
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 50 min.
- Comensales: 8
- Estacionalidad: todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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Autor
- Tatia Campos
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