SALSA DE PEREJIL
Ingredientes
- 1 taza compacta de hojas de perejil
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 4 ají amarillo fresco, lavados, sin pepas ni venas
- 1 cucharadita de sal
Preparación
Moler en la licuadora o en la procesadora el perejil con el aceite de oliva y los ajíes.
Agregar sal.
Debe quedar como una crema.
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Características
- Alimento base: Ajíes
- Dificultad: Muy Fácil
- Tiempo preparación: 10 min.
- Comensales: 6
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Perú
- Comunidad:
- Típica de: Perú
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
Recomendaciones
Sirve para acompañar papas, carnes, o pescado.
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