SALSA DE MENTA (ESPECIAL PARA CORDERO)
Ingredientes
- 1 puñado de hojas de menta
- 1 cdta. de azúcar
- 2 a 3 cdas. de agua hirviendo
- Vinagre
Preparación
En una tabla de madera ponga las hojas de menta, espolvoree encima el azúcar y luego píquelas muy finas con un cuchillo afilado.
Ponga este picadillo en una salsera y vierta el agua hirviendo; agregue un chorrito de vinagre a gusto.
Con esta salsa, muy especial para la carne de cordero, bañe el asado.
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Características
- Alimento base: Menta
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 15 min.
- Comensales: 10
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Chile
- Comunidad:
- Típica de: Chile
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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