RECETAS Y COCINA


SALSA DE MANÍ Y HORTALIZAS

Ingredientes

  • 2 cucharadas de harina
  • 1 cucharada de margarina
  • 1 taza de agua
  • 2 cubos de caldo de pollo
  • 1 pequeño trozo de calabaza, rallado
  • 1/4 de taza de apio, picado
  • 2 cucharadas de cebolla picada
  • 1/2 taza de maní (cacahuete) picado toscamente
  • Sal y pimienta

Preparación

Dorar la harina en una cacerola con la margarina. Agregue el agua, los cubos de caldo de pollo, la calabaza, el apio y la cebolla.

Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que la salsa se espese y las verduras estén tiernas. Añadir el maní. Ideal para servir con pollo.

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Características

  • Alimento base: Maní
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 20 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: Guyana
  • Comunidad:
  • Típica de: Guyana
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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