RECETAS Y COCINA


SALSA DE MANGO Y MIEL

Ingredientes

  • 1 cdta. cáscara rallada de limón
  • 1/2 taza de miel
  • 1/2 cucharadita jengibre rallado
  • 1/4 taza de jugo de limón
  • 1/4 cdta. pimienta de Jamaica
  • 1/4 cdta. clavo
  • 1/4 cdta. de sal
  • 2 tazas de mango, pelados y picados
  • 2 cdas. cebolla picada
  • Pimienta al gusto

Preparación

Combine todos los ingredientes en una cacerola. Deje hervir a fuego medio.

Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, hasta que los mangos están completamente cocidos, aproximadamente 15 minutos.

Triturar para hacerlo puré.

Va muy bien para acompañar a carne de pollo.

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Características

  • Alimento base: Mango
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 20 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: Jamaica
  • Comunidad:
  • Típica de: Jamaica
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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