SALSA DE KURRY
Ingredientes
- 2 vasos de caldo
- 1 cebolla pequeña rallada
- 1 manzana rallada o un tomate verde
- 1 cucharada de zumo de limón
- 1 1/2 cucharada de aceite
- 1 cucharada de harina
- 1 cucharada de coco (opcional)
- 1 cucharada grande de Kurry en polvo
- Sal, pimienta.
Preparación
Hervir el coco en un vaso de agua durante 1/2 hora, colar y guardar el líquido.
Rehogar la cebolla en aceite hasta que esté dorada, añadir el Kurry, luego la harina poco a poco hasta que tenga color tostado. Añadir la manzana o el tomate picado. Agregar el caldo y el sirope de coco poco a poco, moviendo, dejar 1/2 hora a fuego lento. Echar sal, pimienta y zumo de limón poco a poco.
Utilizar como salsa o añadirla a ciertos platos.
Votos Totales: 37
Visitas: 359
Buscar Término
Comparte
Características
- Alimento base: Kurry
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 40 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad:
- País: Egipto
- Comunidad:
- Típica de: Egipto
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
Recomendaciones
Calentar antes de usar.Se sirve con carne, aves, pescado, verduras, huevos o gambas.
Recetas Relacionadas
- Salsa guacachile orgullosamente mexicana
- Salsa de queso a las hierbas
- Salsa de queso sabrosa
- Salsa de cebolla
- Salsa rápida
Autor
- Recetas Populares
|
|
|
Categorias
- Todas
- Arroces
- Aves
- Bebidas
- Carnes
- Casqueria
- Caza
- Cocteles
- Ensaladas
- Especial fiestas
- Especial navidad
- Guisos/pucheros
- Hongos
- Huevos
- Legumbres
- Pastas
- Pescados/mariscos
- Postres/dulces
- Salsas
- Sopas/cremas
- Tapas/entrantes
- Verduras/hortalizas
Últimas Recetas
- Pinchitos morunos de pollo y pimientos
- Champiñones rellenos de queso, cebolla y mostaza
- Molde de ensaladilla rusa y hojaldre relleno con salsa de tomate
- Hojas de endivia con anchoas pasta verde y anguriñas
- Ternera con pimientos
- Caracola de hojaldre queso y jamon
- Pechugas chachagua
- Chuletas de cerdo tacacorí
- Casado cartaginés
- Cocidito madrileño