RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 150 g de Hongos secos remojados en agua caliente 10 min.
• 100 ml de Oporto
• 100 ml de Caldo de carne
• 1 cucharadita de Fécula de maíz
• Sal y pimienta

Preparación

Escurra y pique los hongos. Colóquelos en el recipiente para microondas, vierta el vino y el caldo, reservando 4 cucharadas de caldo, en el bol pequeño.

Lleve al microondas y cocine por 5 min. a potencia máxima (10). Mientras tanto, en el bol pequeño diluya la fécula con el caldo.

Retire, mezcle bien, la fécula en la salsa y lleve nuevamente a cocer en potencia máxima (10) por 1 min. Salpimente a gusto y sirva caliente.

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