SALSA DE ESPINACAS
Ingredientes
- 100 g de espinacas congeladas
- 1/2 cebolla
- 1/2 vaso de nata para cocinar
- 1 nuez de mantequilla
- Nuez moscada
- Sal y pimienta
Preparación
Hervir las espinacas congeladas en abundante agua y escurrirlas. Reservar 4 cucharadas del caldo de la cocción.
Pelar y trocear las cebollas muy finitas y freír en la mantequilla unos minutos.
Añadir las espinacas, la nata, el caldo, la nuez moscada y salpimentar. Mezclar bien en el fuego.
Dejar enfriar ligeramente y pasar por la batidora.
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Características
- Alimento base: Espinaca
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 20 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Sin definir
- Comunidad:
- Típica de:
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: Si
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