SALSA DE CHILE PASILLA
Ingredientes
- 4 chiles pasilla
- 4 tomates verdes
- 1 trozo de cebolla
- 1 diente de ajo
- Sal
- Aceite para freír
Preparación
Hervir los tomates unos 3 minutos.
Freír los chiles en el aceite y desvenarlos.
Remojarlos en agua caliente.
Freír en el mismo aceite el ajo y la cebolla.
Licuar los chiles con los tomates, la cebolla, el ajo, la sal y un poco de agua (usar el agua donde remojó los chiles).
Dejar enfriar.
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Características
- Alimento base: Chiles
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 20 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: México
- Comunidad:
- Típica de: México
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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