RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 3 cucharadas de cebolla picada y desflemada
• 4 tazas de jitomate picado en cubos pequeños
• 1 chile habanero desemillado y finamente picado
• 5 cucharadas de albahaca picada
• 1 pimiento rojo chico, finamente picado
• El jugo de dos limones o el equivalente en jugo de naranja
• 1/2 taza de piña madura
• Sal al gusto

Preparación

Licuar la cebolla, el jitomate, el chile, la albahaca, el pimiento, el jugo de limón y la piña.

Verter los ingredientes en un recipiente y sazonar con sal.

Dejar reposar al menos 30 minutos en el refrigerador.

En lugar de piña, puede usarse mango o cualquier otra fruta tropical; así como hierbabuena en lugar de albahaca.

• 3.17
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• 4
• 5

Votos Totales: 64

Presentación

La salsa debe servirse fría.

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