SALSA DE CHILE A LA CAMPECHANA
Ingredientes
- 10 chiles pasilla
- 1 ajo asado
- 1 naranja agria
- sal
Preparación
Se tuestan los chiles, se les quitan las semillas y el rabito.
Se muelen en el molcajete el ajo asado, los chiles y el jugo de naranja y sal al gusto.
Se usa para pescado frito.
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Características
- Alimento base: Chile
- Dificultad: Muy Fácil
- Tiempo preparación: 15 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad:
- País: México
- Comunidad: Campeche
- Típica de: México
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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