SALSA DE CHILES SECOS CON CREMA
Ingredientes
- 4 chiles anchos
- 1 chile pasilla de Oaxaca
- 1 chile cascabel desvenados y ligeramente fritos
- 1/2 cebolla asada
- 1 taza de crema ácida o yogurt natural
- 1/4 taza cerveza clara. (opcional)
Preparación
Muela los chiles y la cebolla con 4 cucharadas de crema o yogurt. Añada a la mezcla el resto de la crema, se bate y sazona con sal, añadiendo al final la cerveza.
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Características
- Alimento base: Chile ancho
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 15 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: México
- Comunidad:
- Típica de: México
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
Recomendaciones
Es ideal como dip o para acompañar carnes, pollos o simplemente en taquitos.
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