RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 diente de ajo macerado
• 1 libra de carne de res molida
• Carne de cerdo molida
• 2 tazas de tomate chonto peladož sin semillas y picado
• Pasta de tomate
• Caldo de gallina
• Aceite
• 1 cucharadita de sal
• Pimienta cucharadita
• 1 hoja de laurel
• Champiñonesž cortados en laminitas
• 2 cucharadas de albahaca fresca

Preparación

En una olla mediana caliente el aceite a fuego medio, añada y cocine revolviendo ocasionalmente, sin tapar, todos los ingredientes con excepción de los champiñones y la albahaca.

Cocine durante 1 hora.

Para los últimos 15 minutos de la cocción agregue la œ taza de champiñones y la albahaca.

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