RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 4 cucharas de hojas de albahaca
• 1 cucharilla de perejil picado
• 1 cucharilla de hojas de orégano
• 3 cucharas de nueces, peladas y picadas finas
• 3 cucharas de queso Parmesano
• 2 dientes de ajo
• Aceite de oliva, lo necesario
• Sal, a gusto

Preparación

Poner en la licuadora todos los ingredientes e ir vertiendo aceite de oliva, hasta obtener un espesor de salsa.

Una vez licuada ésta, llevarla a ebullición.

Si queda muy fuerte el sabor, se le puede agregar crema de leche para suavizar.

Poner las nueces picaditas y servir con la pasta, agregando queso rallado por encima.

Puesta en un frasco y añadiendo aceite de oliva hasta cubrir la salsa, dura mucho tiempo si se la mantiene en la heladera.

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