SALSA DE AGUACATE
Ingredientes
- 1 aguacate
- 1 diente pequeño de ajo
- Aceite de oliva
- Sal
Preparación
Parte por la mitad el aguacate y extrae toda la pulpa, ponla en el baso de la batidora. Pela el ajo y agrégalo al aguacate cortado en trocitos. Añade sal.
Vierte aceite al gusto, lo suficiente para que la salsa quede cremosa, puedes ir añadiéndolo poco a poco para comprobar el resultado, como si fuera una mayonesa. Bátelo hasta conseguir una salsa bien ligada.
Esta salsa la puedes usar como guacamole o bien para untar, resulta deliciosa.
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Características
- Alimento base: Aguacate
- Dificultad: Muy Fácil
- Tiempo preparación: 10 min.
- Comensales: 2
- Estacionalidad:
- País: Sin definir
- Comunidad:
- Típica de:
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: Si
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