RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 cucharada de salsa de ají
• 1 taza de salsa de tomate
• 2 cucharadas de azúcar morena
• 2 cucharadas de cebolla blanca rallada
• 1 cucharada de salsa inglesa
• 1 cucharada de mostaza
• Sal
• 1 cucharadita de jugo de limón
• 1 cucharadita de mantequilla
• 1 diente de ajo triturado

Preparación

Derretir la mantequilla, dorar en ella el ajo, añadir todos los ingredientes.

Dejar hervir por cinco minutos y revolver con frecuencia.

Barnizar con esta salsa la carne, el pollo o las hamburguesas que se vayan a llevar a la barbacoa.

Se debe barnizar las carnes de nuevo con la salsa cuando se les da la vuelta.

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