SALSA BORRACHA
Ingredientes
- 20 chiles pasilla
- 2 tazas de pulque
- 1 diente de ajo
- 1 cebolla picada
- Queso añejo
- Sal
- Aceite para freír
Preparación
Freír los chiles en el aceite, desvenarlos y molerlos con el ajo.
Agregar el pulque y la cebolla.
Sazonar con sal y espolvorear con queso añejo.
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Características
- Alimento base: Chiles
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 20 min.
- Comensales: 6
- Estacionalidad: Todo el año
- País: México
- Comunidad:
- Típica de: México
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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