SALSA BOLOGNESA A MI MANERA
Ingredientes
- 500 grs carne picada
- 1 cebolla
- 1 morrón rojo
- 1 morrón verde
- 500 grs de puré de tomates
- 3d ajo
- 1c azúcar
- Sal y pimienta
- Especias:
- Provenzal
- Orégano
- Salvia
- Romero
- Tomillo
- Paprika
- Estragón
- Albahaca
- Laurel
Preparación
Colocar en una cacerola los morrones picados junto con la cebolla y el ajo, cuando esté transparente agregar la carne y cocinar unos minutos.
Una vez hecho esto se agrega el puré de tomates, el azúcar y salpimentar.
Por último se agregan las especias y se cocina 20m, (yo utilizo especias deshidratadas )
Esta salsa es para acompañar todo tipo de pasta es muy rica y fácil.
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Características
- Alimento base: carne picada
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 30 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Argentina
- Comunidad:
- Típica de: Argentina
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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