RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 2 cucharadas de mantequilla
• 2 cucharadas de harina de trigo
• 1 taza de leche
• 1 cebolla cabezona blanca mediana rajada
• 1 hoja de laurel
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

A fuego lento derrita la mantequilla y agregue la harina hasta formar una pasta.

Cocine revolviendo 3 minutos.

Gradualmente agregue la leche, revuelva todo el tiempo.

Puede calentar la leche hasta antes de hervir y, para añadirla, asegúrese primero que la pasta esté fría para que no se formen grumos.

Cocine hasta que la salsa espese y esté suave.

Añada la cebolla, el laurel y sazone.

Lleve al horno a 350° y cocine 20 minutos.

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