RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 400 cc. de concentrado de tomates.
• 2 Cucharadas colmadas de miel de abeja.
• 6 Cucharadas de vinagre de vino blanco.
• 2 Cucharadas de salsa de mostaza.
• 6 Cucharadas colmadas de cebolla rallada y destilada.
• 2 Cucharadas de aceite de oliva.
• 2 Dientes de ajo machacados.
• Pimienta blanca molida.
• Sal.

Preparación

Esta salsa de origen norte americano, posee muchas variaciones en la actualidad.

Existen tantas como tantos la cocinan, pero aquí presento una variación a base de ingredientes muy comunes que la hace más fácil de preparar.

En una olla pequeña poner el aceite de oliva, la cebolla y el ajo, freír durante 3 minutos, luego agregar todos los ingredientes y salpimentar a gusto.

Cocinar durante 15 minutos más a fuego muy suave agregando agua caliente para evitar se seque demasiado (igual ésta debe ser algo espesa, tipo katchup).

Luego retirar el ajo machacado para servir caliente o fría.

Ideal para poner sobre carnes asadas, pollo, patatas y pastas, o envasar y guardar refrigerada.

• 2.86
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 42

Visitas: 343

Buscar Término

Comparte