RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 150 g de queso gruyere rallado
• 300 g de queso parmesano rallado(150g son para acompañar)
• 150 de queso fontina rallado
• 150 de queso mozzarella rallado
• 250 g de crema de leche
• 50 g de manteca

Preparación

En una sartén grande y profunda colocar la manteca con la crema a fuego mínimo, e ir agregando los quesos de a uno, primero los 150g de queso parmesano, revolviendo constantemente con cuchara de madera, salpimentar a gusto, cuando los quesos se hayan derretido.

Cocinar unos minutos y servir acompañados con el resto del queso rallado.

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