RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• aceite de oliva, 2 cucharadas
• cebolla, 1 unidad
• tomate frito, 2 cucharadas
• azafrán, al gusto
• jengibre molido, al gusto
• curry en polvo, 1 cucharada
• caldo, 1 taza
• sal, al gusto
• pimienta molida, al gusto

Preparación

Pelar y picar la cebolla finamente.

Calentar el aceite en una sartén al fuego y rehogar la cebolla hasta que esté transparente.

Añadir el tomate, el azafrán, el jengibre, el curry y regar con el caldo.

Salpimentar y cocer a fuego lento durante 5 minutos.

Servir.

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