SALSA ALIOLI
Ingredientes
- 6 dientes de ajo
- 1/2 l de aceite de oliva
- sal
Preparación
Poner los ajos pelados y la sal en un mortero, machacar hasta conseguir una pasta homogénea. Ir incorporando el aceite, poco a poco, moviendo siempre en la misma dirección hasta conseguir una salsa espesa.
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Características
- Alimento base: Ajo
- Dificultad: Media
- Tiempo preparación: 20 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: Zona del Mediterraneo
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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Autor
- Tatia Campos
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